Pescado empanizado

Ingredientes

 

• 100 g de filete de pescado.
• 50 g de huevo.
• 10 g de harina de trigo.
• 50 g de panko.
• 200 ml de aceite.
• 20 g de pimineto rojo.
• Salsa Itto con Habanero.

(Porciones: 6) 

• Batir el huevo en un plato sopero. Colocar la harina y el panko en platos separados.
• Con un tenedor, pasar el pescado por la harina, luego por el huevo y por último por el panko.
• Calentar el aceite en una sartén o freidora a una temperatura de 160º C.
• Freír el pescado en el aceite durante 3 minutos, 1 minuto y medio por lado.
• Servir acompañado de Salsa Itto con habanero y la ensalada de su preferencia.