Rollos de jícama con surimi

Ingredientes

• 1 jícama completa.
  
• 1 aguacate.
  
• 3 barras de surimi.
  
• Salsa de soya Itto con chiles toreados.

• Poner una rebanada de jícama sobre un plato y colocarle una barrita de queso philadelphia.
  
• Cortar el aguacate en rebanadas muy delgadas y colocar sobre la tortilla de jícama, junto con unas tiritas de surimi.
  
• Remojar el alga en agua y cortar en julianas.
  
• Enrollar la tortilla de jícama y cerrar con una juliana de alga.
  
• Pegar el alga con agua para cerrar bien.
• Agregar la Salsa Itto.