Aguacates rellenos de atún

Ingredientes

• 1 pieza de jitomate.
  
• 1 manojo de perejil.
  
• 1 pieza de cebolla.
  
• 1 pieza de aguacate.
  
• Salsa de soya Itto con chiles toreados.

• Picar finamente el jitomate sin semillas, la cebolla y el perejil; mezclar en un bowl.
  
• Agregar el atún y sazonar con el jugo de limón y la soya. Mezclar hasta integrar.
  
• Cortar los aguacates a la mitad y colocar unas gotas de limón sobre ellos para evitar que se oxiden.
  
• Rellenar los aguacates con la ensalada de atún.